Atelier cuisine "zéro gaspi"
Par CELINE SABATIER, publié le mardi 12 mai 2026 11:58 - Mis à jour le mardi 12 mai 2026 12:01
L'association "Les Pieds à terre" est intervenue le jeudi 7 mai auprès des élèves éco-délégués pour animer un atelier de sensibilisation au gaspillage alimentaire.
Cet atelier, proposé aux élèves éco-délégués depuis quelques années, permet d'apprendre à cuisiner avec des restes alimentaires plutôt que de les jeter.
Au menu : pesto de fanes de carottes, chips d'épluchures de légumes, pain perdu et gâteau bananes/chocolat.
L'association intervient avec tout le matériel et les ingrédients nécessaires à l'élaboration des recettes. Les élèves récupèrent ce dont ils ont besoin et suivent la recette pas à pas. A la fin, ils doivent dresser leur assiette et lui donner un nom, puis nous passons à la dégustation.
Cette année encore, les éco-délégués ont apprécié l'activité et ont préparé de très bons plats.